Przepyszne ciasto czekoladowe z likierem czekoladowo-pomarańczowym

Witajcie,

Moją żonkę naszło na coś słodkiego, to zrobiłem jej przepyszne ciasto czekoladowe na podstawie przepisu z moich wypieków http://www.mojewypieki.com/przepis/czekoladowe-ciasto-z-baileys.
Lekko je zmodyfikowałem i zamiast Bailey's dałem likier czekoladowo-pomarańczowy oraz do polewy nie dawałem kremówki, za to 25g masła.

Na ciasto poszło:
150 g masła
100 g gorzkiej czekolady
180 g cukru
50 g kakao
180 ml likieru czekoladowo-pomarańczowego
170 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
3 jajka

Na polewę poszło:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml likieru czekoladowo-pomarańczowego
25 g masła


 Roztopić masło z cukrem, likiem, czekoladą oraz kakao. Odstawić do ostygnięcia.



 W osobnym pojemniku wymieszać jajka, nie ubijając ich.


 Następnie dodawać po trochę roztopione masło ciągle mieszając.

Następnie po trochę dodawać mąkę, sól, proszek oraz sodę ciągle mieszając.


Gotową masę przelać do blaszki około 21x21 i piec w temperaturze 160 stopni około 50 minut.


Po wyjęciu i ostudzeniu przygotować polewę. Czekoladę z masłem roztopić, następnie dodać likier. Po lekkim ostudzeniu polać polewą ciasto.










Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Czarna lista produktów zawierających utwardzony tłuszcz roślinny. Aktualizacja 03.08.2013

Obraz
Cześć, Może nie każdy wie czym jest utwardzony tłuszcz roślinny. Otóż jest to wysoce przetworzony i niezdrowy tłuszcz, który powstaje z płynnych tłuszczy roślinnych. Na pierwszy rzut oka nie brzmi to źle... Okazuje się jednak, że podczas produkcji takich tłuszczy powstają bardzo niezdrowe tłuszcze trans. Są to bardzo zbite cząsteczki tłuszczu, które przyklejają się do ścianek naszych żył. Niby taka zmiana niewinna zmiana z płynnego tłuszczu do postaci stałej. Powodować one mogą miażdżyce, raka piersi, raka gruczołu krokowego, cukrzycę, niepłodność u kobiet, otyłość oraz problemy z wątrobą. Znajdują się one w większości margaryn, produktach fast food, frytkach, batonach, ciastek a nawet lodach. Poniżej przedstawiam listę produktów, zawierających tą bardzo niezdrową odmianę tłuszczu, będzie ona aktualizowana: Aktualizacja listy na dzień grudzien 2017 Aksam  -Orzeszki Beskidzkie Aksam - częściowo utwardzony olej palmowy Alpen Gold  -Mleczna czekolada karmelowa Alpen
Czytaj więcej

[Part 1] Is c# safe? Are Internal class accessible only from the same assembly?

Obraz
Hi I was wondering for some time about encapsulation in C#. Are internal class accessible only from the same assembly? Are private fields accessible only from inside class? Quoting the Microsoft website: "Private access is the least permissive access level. Private members are accessible only within the body of the class or the struct in which they are declared...." "Internal types or members are accessible only within files in the same assembly..." It looks like true. I believed it, but I decided to check it out. There is a possibility to read and modify private fields and create instances of internal classes when reflection is used. Reflection is the built-in mechanizm allowing to dynamically create instance of class or invoke methods. Unfortunately it allows access to private fields and much more... I wrote a simple example showing how powerful is reflection. Code is uploaded to github.  GITHUB - PrivateFieldsInternalClass My soluti
Czytaj więcej

[Part 2] Is c# safe? Readonly fields... Really readonly?

Hi Today I present you part 2 of "Is c# safe" series.  Few days ago I though about whether possibility to set value to readonly field outside the constructor. Quoting the Microsoft website: "The readonly keyword is a modifier that you can use on fields. When a field declaration includes a readonly modifier, assignments to the fields introduced by the declaration can only occur as part of the declaration or in a constructor in the same class. Example In this example, the value of the field year cannot be changed in the method ChangeYear, even though it is assigned a value in the class constructor..." As last time, I wrote unit tests to see if it is possible.  commit to my github Unfortunately Microsoft... Using reflection above sentence isn't true. I added new class named " InternalCallReadonlyVsConst " and it looks like below namespace InternalClasses { class InternalCallReadonlyVsConst { private readonly int privateR
Czytaj więcej